Étreinte Gourmande
Menu de la Saint-Valentin
Plaisir pétillant
Blinis au tarama blanc, oeufs de saumon & velouté de butternut, huile de truffe
Cocktail au Champagne, litchi, yuzu et mûre
Feuilleté des sous bois
Fricassée de champignons et shitakés déglacée au Chablis, feuilleté croustillant
Étreinte marine
Duo de Saint-Jacques et crevettes, fondue de poireaux crémeuse et purée de panais
Douce tentation
Tiramisu aux fruits rouges, amandes grillées accompagné de sa gorgée de vin doux naturel
75€ par personne
